Mainos Turun kaupunki.

Tasaisesti kysytään Turun parhaita ravintoloita aamiaisista illallisiin. Keräsin nyt mahdollisimman nopealukuisen ja tehokkaan listan niin aamiaisista, brunsseista, lounaista kuin illallisistakin. 

Kuva: Jere Satamo

TOP 3 AAMIAISET

1. Fabbes

Tässä, yhdessä Turun kauneimmalla puutaloalueella sijaitsevassa kahvilassa on ihanan kotikutoinen aamiainen itseleivottuine sämpylöineen. Aamiainen maksaa 7 euroa, eikä täten ole hinnalla pilattu. Sympaattisimpia kahviloita Turussa! 

 Ma-pe / 8-11 / 7 €

2. Helmi

Retrotunnelmaa tarjoilevassa kiinteistössä edullinen ja monipuolinen aamupala. Kaikkea puurosta munakokkeliin ja itse tehdyistä sämpylöistä pulliin. 

Arkisin 6.30-10, viikonloppuisin 7-12 / 10,50 €

3. Park Hotel

Jos edellinen paikka tarjosi retrotunnelmaa kiinteistönsä puolesta, tämä on kunnon vintagea alusta loppuun. Park Hotel on jo kiinteistönä mieletön Puolalanpuiston kupeessa, mutta sisälle astuttuaan pääsee aikamatkalle... en oikeastaan tiedä tarkalleen mihin aikakauteen. Kasariparfyymit vessassa, hotellin historian varrelta kerätyt kuvat ruokasalissa ja 70-luvun Keihäsmatkat-kohteiden havinaa pihan suihkulähteessä aurinkovarjoineen. Kaikenkaikkiaan hurmaavan rönsyilevä sekoitus kaikkea. 

Joka päivä 07-10 / 15 €

Kuva: Jere Satamo

TOP 3 BRUNSSIT

1. Cafe Victor

Ehkä upeimmassa miljöössä, Turun Taidemuseossa, tarjoiltu brunssi tuodaan pöytään söpöillä pienillä astioilla. Älä silti hämäänny söpöydestä – nälkä on lähtenyt joka kerta! Virallisesti tämän nimi on Cafe Victorin mukaan "Pikkaisen parempi aamiainen", joten menee edelliseenkin luokkaan.

La ja su / 11-14 / 20 €

2. Tiirikkala

Lautasannoksina vaihtoehtoina kaikkea kasvislautasesta kala- ja lihalautasiin. Lisäksi buffetpöydässä tarjolla mm. salaattia, leipää ja ihania levitteitä. Sijainti ihanalla Turun Vähätorilla.

Su / 12-15 / 19 €

3. Jazzbrunssi

Tämä on turkulainen klassikko: Felix Manell dj:nä Aboa Vetus & Ars Novan upeassa miljöössä Turun keskiaikaisen historian keskellä. Toisin kuin muissa mainitsemissani brunsseissa, täällä on buffet-pöytä.

La / 11-15 / 19,90 €

TOP 4 LOUNAAT

1. Kado Sushi

Turun yhdet parhaimmat sushit (illallisosuudessa toiset). Lämmin suositus myös kulholle, minkä saa myös peruslistalta jollei juuri sinä päivänä satu olemaan lounaana. Kado löytyy sekä Kauppahallista että Itäiseltä Pitkältäkadulta.

2. Kuori

Turun paras falafel-buffet, itse tehdyt leivät ja muutenkin helvetes ihana koko paikka. Suosittelen myös illallispaikaksi! Kasviruokailijan (ja muidenkin) paratiisi, erittäin tyylikäs ravintola.

3. Kolmas linja

Tämä on poikaystävän suosituksesta (lähes vaatimuksesta) lisätty listalle. Turun satamassa sijaitsevassa ravintolassa buffet-lounas ei jätä nälkäiseksi. Laadukkaista raaka-aineista tehty runsas lounas.

4. 450°C Pizzeria

Turun autenttisimmat napolilaiset pitsat. Kauppahallissa, Kado Sushia vastapäätä.

TOP 5 ILLALLISPAIKAT

1. Karu Izakaya

Turun paras menu, vuodesta toiseen. Ei ole pettänyt kertaakaan. 

2. Hügge

Kasvisruokaa kauniissa kiinteistössä. Kuori ja tämä, Turun kivoimmat kasviruokaillallispaikat!

3. Nordic Pizza Company

Taisin sanoa 450°C Pizzeriaa Turun autenttisimmaksi napolilaistyyliseksi pitsapaikaksi. Testasimme peräjälkeen nämä kaksi paikkaa ja aika tasoissa ovat. Nordic Pizza Comnpanyssa pitsan lisäksi on ihana henkilökunta, maukkaat drinkit ja rento tunnelma. (Kannattaa testata myös yläkerran Ullakko-baari!)

4. Tintå

Tämän meinasin kokonaan unohtaa listalta. En siksi, ettei se listalle kuuluisi, vaan siksi, että jossain kohtaa käytiin niin usein, että se oli ns. itsestäänselvyys. Jokirannassa, aivan Blankon vieressä tunnelmallinen paikka hyvine viinivalikoimineen. Kesällä parhaimpia terasseja!

5. Pinella

Pinella yllätti vastikään positiivisesti! Uuden menun myötä paikka muuttui kertaheitolla kiinnostavammaksi, kun paikka ei enää kilpaile muiden skandinaavisten vaahtoannosravintoloiden kanssa. (Tiedäthän, ne sellaiset missä suunlämpöinen, kuolaa muistuttava vaahto yhdessä kukkakoristeiden ja possunposkien kanssa jaettavine annoksineen on thö juttu. Ei ole, lopettakaa ne jo.)

BONUS:

1. Aune

Myöhäisillan napostelupaikka viineineen. Löytyy myös reilumpaan nälkään ruokaa. 

2. Cup&Pint Afterwork-buffet ilmaiseksi juoman ostajalle. Ei tarvitse sanoa enempää!

Jäikö joku lempipaikkasi listalta pois? Jätä kommentteihin oma suosikkisi!

Lue myös:
Turun parhaat ravintolat ja kahvilat

Seuraa Turun kaupungin ajankohtaisia juttuja: Turun kaupunki - Åbo stad - City of Turku

Luin taannoin äideistä koostuvasta ryhmästä päivityksen. Vapaasti lyhennettynä se kuului näin: "Toivottavasti tästä ei nyt tule paskamyrskyä, mutta mieleni tekee yhtä siideriä. Haluaisin juoda yhden siiderin, kesä ja kaikki. Jos olisin huono äiti ja joisin sen siiderin, kuinka kauan pitää olla imettämättä, ettei maito ole vaarallista vauvalle?"

Ensinnäkin: Kukaan ei ole huono äiti jos juo yhden siiderin. Ei, vaikka joisi kaksi. Toiseksi: Yksi siideri ei vaikuta äidinmaitoon ratkaisevasti.

On ymmärrettävä kaksi asiaa. Alkoholia saisi juoda ihan helvetisti, että se vaikuttaisi äidinmaitoon merkittävästi. Äidin alkoholin nauttiminen on riski pienelle vauvalle, jos sen vuoksi vauvan käsitteleminen muuttuu vauvalle vaaralliseksi. Humalassa, kännissä, tuubassa ei saa käsitellä vauvaa.



Kun saa vauvan, sitä muuttuu herkemmäksi, joskus epävarmaksikin. Se on aika luonnollinen asia: Alkukantainen tarpeemme on pitää pienestä, avuttomasta ihmisalusta huolta – ja juuri siksi herkkyys on tärkeää. Se luo tarpeellisen vaiston, jonka avulla niin ihmis- kuin eläinäiditkin turvaavat pienokaistensa hauraan alkutaipaleen.

Se, kuinka herkäksi kukainenkin meistä muuttuu, ei ole vain hormonien sanelemaa. Siihen vaikuttaa koko eletty elämä. Kaikki mitä meille on tapahtunut tai ei ole tapahtunut lapsena, nuorena ja aikuisena.

Se on kuulkaa Jenni Häyrisen kuuluisaksi tehneen uunifetapastan vuosipäivä, eli uunifetapastapäivä!

Heti kun Jenni vuosi sitten julkaisi täydellisen ihanan uunifetapastansa olin tietysti kieli pitkällä tekemässä sitä itsekin. Itse asiassa Jennin pastasta muodostui yksi vuoden sisään useimmin tekemiäni ruokia. Jokainen sitä maistanut vieras on rakastunut siihen meillä.

Mutta koska en voi henkiläkohtaisesti syödä niin paljon pastaa aina kun haluaisin, kehitin siitä jo tuolloin toisenlaisen version, nimittäin kukkakaaliversion. Nyt näin uunifetanpastanpäivänä ajattelin jakaa hyväksi todetun reseptin täälläkin!

Uunifeta-kukkakaalivuoka onkin ihastuttanut jokaisen sitä maistaneen – ja jopa sellaiset, jotka muutoin väittävät, etteivät kukkakaalista pitäisi.

Itselläni on kukkakaaliin sellainen perverssi suhde, että mitä ikinä ruokaa olenkaan tavanut tehdä kaikista herkuista kukkakaaliversion.


Uunifeta-kukkakaalivuoka noudattaa hyvin uskollisesti Jennin uunifetapastan reseptiä, muutamilla höysteillä lisättynä – ja tietysti pastan sijaan vuokaan nakataan lopuksi kukkakaalit.

Tärkeintä kuitenkin on, että kukkakaalit paahdetaan erikseen, eikä vuoan joukossa. Ruoka silti valmistuu yhtä nopsaan kuin alkuperäinenkin. Uunifeta ja kukkakaalit valmistuvat samaan aikaan kiertoilmauunissa.

Täydellinen uunifeta-kukkakaalivuoka:

2 pussia pakastekukkakaaleja (yht. 900 g)
1-2 pkt kirsikkatomaatteja
1 pkt Pirkan fetaa
4-6 valkosipulinkynttä
1-2 tuoretta chiliä pilkottuna
Öljyä
0,5-1 rkl hunajaa
2 dl kaurakermaa
Basilikaa
Suolaa
Pippuria

Uuni 225-250 astetta kiertoilmalla.

Pane kukkakaalit pellille ja uuniin.

Pane vuokaan ripaus öljyä ja asettele feta, tomaatit, valkosipulit ja chili vuokaan (ja suola ja pippuri).

Ripottele vähän öljyä tomaattien ja fetan päälle, sekä hunajaa tomaateille (lisää makeuttaa tomaatteihin).

Laita vuoka pellin kanssa uuniin. Olen yleensä pitänyt vuoan ylätasolla ja kukkakaalit alatasolla.

Ota kukkakaalit uunista noin 20 minuutin päästä ja lisää päälle vähän öljyä ja suolaa.

Kun uunifeta näyttää valmiilta ja kukkakaalit on saaneet väriä, alkaa homma olla lähes valmista. Lisää tässä kohtaa kaurakerma tomaattien päälle ja anna olla uunissa vielä noin viisi minuuttia. (Kaurakermajutun opin uunifetapastan joukkoon Simppelin sormiruokakeittiön Marjutilta ja se on nerokas!)

Sekoita lopulta pellillinen paahtuneita kukkakaaleja uunifetan joukkoon ja sekoita.

Parasta tässä ruoassa on, että se paranee entisestään kun saa vetäytyä tovin. Seuraavana päivänä mikrotettuna taivaallista, joten ei haittaa vaikka tuleekin iso satsi!

Mikäli tykkää, vuoan kanssa voi paistaa jokseenkin mitä tahansa protskua kaveriksi. Poikaystävä teki muissa lihanhimoissaan yrittikanaa kaveriksi ja toimi niinkin.

Ainiin ja ne basilikat, mitkä itsekin unohdan aina. Ne pannaan viimeiseksi koko setin päälle.

En mitään.